近日，长沙三家米粉生产企业因为车间有苍蝇、设备有霉斑等问题，被食药监部门发布，有些设备有霉斑，厂商使用未经消毒的水冷却产品等
      目前，银洲、常津这两家公司已完成整改，磨浆间有霉斑、墙皮脱落现象。

释疑

    企业受到警示不代表产品有问题
   
     有市民担心，这些企业收到警示是不是代表生产的米粉有问题。对此，谷任光表示，飞行检查中受到警示，意味着该企业有问题需要进行整改，但不代表该企业生产的产品一定有问题。产品是否有问题还需第三方进行检测，“大家不必太过紧张，更不要因此就不敢吃米粉了”。
   
     谷任光介绍，针对米粉企业，食药监每年会不定期进行飞行检查、跟踪检查、日常检查等检查，每年会对米粉企业进行 风险等级评定，再根据风险评定的结果进行检查，如A级企业每年至少检查一次，B级企业每年至少检查两到三次，依次递增。长沙的米粉企业多为B级和C级。除了按等级开展日常检查，食药监还会对所有米粉企业进行抽检以及专项检查，并组织企业负责人、安全员、检验员进行定期培训。目前，对长沙米粉的检查采取的是企业标准，往往比国家标准更严格，检查发现的常见问题多为菌落总数不合格和食品添加问题。
 
 
 
 

 
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长沙米粉设备生产的米粉不断条、不糊汤、有弹性。、光泽鲜亮，韧性更好，久泡不断、久煮不糊、干炒不易断等优点。符合客户的口感需求受到广大消费者喜爱。

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    本文中新闻内容摘自——大众网潇湘晨报记者 李姝 长沙报道