最近一段时间，四川省银丰食品有限公司董事长许斌一直在为新建厂房的事情而忙碌。今年，为扩大生产规模，公司投资1亿元新建20亩厂房。“现在正进行征地拆迁工作，如果进展顺利，今年年底将开工，预计明年年底将正式投产。”许斌说。

除了新建厂房，公司还在与西华大学合作，开发方便米粉，预计本月底上市。届时，在网上、全国各地众多超市，将会购买到岳池方便米粉。许斌说：“这些方便米粉都是用的米粉专用稻，这种大米淀粉高，生产的米粉韧性好，口感也会更好。”

进一步拓展原料基地，今年，在岳池县朝阳乡、大佛乡、兴隆镇试种了5000亩米粉专用稻，专门供岳池米粉加工企业加工。

在岳池县经开区，生产方便米粉的还有四川省粉大师食品有限责任公司。该公司正在加快项目建设，预计今年10月底建成投产。“我们邀请了德国的相关专家，对方便米粉进行包装设计。”粉大师公司负责人李静说，到时这些方便米粉将销往全国各地。

除了方便米粉，岳池还在大力推广岳池米粉连锁经营。“如同沙县小吃的标准化、品牌化一样，岳池正在大力推广建设带有统一品牌标识的岳池米粉餐饮连锁店。”岳池县商务局副局长彭果说，目前已在成渝两地开设岳池米粉餐饮连锁店，北京已完成4家店的选址，即将启动装修。

如今，岳池正按照“开连锁店、形象店、旗舰店、网红店”思路，与全国各地餐饮企业对接，力争今明两年，开办100家岳池米粉餐饮连锁店。

此外，岳池县还组建了岳池米粉产业发展工作专班，成立了岳池米粉产业发展推进中心，出台了《岳池县米粉加工及流通产业发展扶持办法》，正在加快编制岳池米粉系列标准体系，为推动岳池米粉产业健康快速发展奠定了坚实的基础，岳池正大手笔打造岳池米粉产业。（黄辉 高仁洪）

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