米粉和米线有什么区别 如何保存
发布者：陈辉球米粉设备有限… 发布于：2017/7/14 16:20:23 点击率：5434
米粉、米线大家在现实生活之中都有品尝过，但是关于他们的一些小知识可能大家还是没有很好的去了解。陈辉球米粉设备董事长陈辉球先生向大家简单介绍下关于米粉/米线的小知识。
一、米粉和米线
米粉在外观上看着和米线没有太大的差别，但是两者之间并不是完全一样的。米线的基本原材料是大米，而在制作米粉的过程之中又增加了红薯粉、土豆粉等的物质，这样制作出来的米粉在口感很正宗。从口感上进行对比来看，米线的口感可以这样来形容---“水灵筋骨”，但是米粉的口感形容却是“柔绵筋骨”。从食用过程之中的感受来看，米线给人的感觉更多的是滑滑的，但是米粉却更加的粘糯。
二、保存
米粉的保存时比较简单的过程，就比较来说，和干米线的保存过程很接近，陈辉球直条干粉生产线是米粉生产自动化设备，经过烘干机烘干后的米粉可以在较长的时间段内进行保存工作，变质过程也很少会出现。所以在购买的干米粉是可以在家里储藏一段时间的。而半干米粉和鲜湿米粉保质时间就较短，购买后需要尽快食用。
东莞市陈辉球米粉设备有限公司是一家专业从事米线技术（米粉技术）研究推广和米线设备研发、生产、销售与服务的民营科技企业.公司主要产品有普及型米粉生产线、半干米粉生产线、鲜湿米粉生产线、水米粉生产线、云南饵丝生产线、方便米粉 生产线、东莞米粉生产线、粉丝生产线、米粉实验线。
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