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米粉加工过程中复蒸起什么作用？

发布者：陈辉球米粉设备有限… 发布于：2016/11/14 11:46:24 点击率：3994

米粉加工制造过程中，大家都讲复蒸，复蒸到底是什么意思，起什么作用呢？陈辉球米粉自动化生产线，老化-复蒸-烘干全线自动化操控，运行平稳，人少人工用量，为企业提高效益。
复蒸
复蒸是让大米淀粉再进行1次熟化过程，使其表面进一步糊化，然后再烘干，才能保证成品的糊汤率很低，米粉表面光滑、韧性好、咬劲足。
陈辉球米粉自动话生产线的复蒸采用高压复蒸柜，柜内蒸汽的温度超过100℃，高温、高压可以缩短蒸粉时间(105℃／5分钟)，这样可大大提高米粉质量。

陈辉球米粉生产线采用不锈钢制造，美观大方，大产能、自动化、稳定可靠，全程保姆式服务，老师傅贴心呵护，可帮助更多米粉企业走上规模化、自动化、品牌化生产之路。如对我们的米粉生产线有兴趣，可以联系0769-23291358或者点击网站“在线咨询”我们将竭诚为您服务。

东莞市陈辉球米粉设备有限公司

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