长沙人早餐喜食米粉，但是进入夏季，因大部门米粉来自小型米粉加工作坊，米粉设备落后，米粉的质量引人忧心。5月份开始，长沙市食品安全委员会组织对全市熟食、米粉及豆制品进行了专项整治。

据相关部门统计的数据是全市每天要消耗10万公斤湿米粉，这些米粉基本上是由长沙本地的120家米粉生产企业提供。而目前长沙拥有qs证件的米粉生产厂只有三家企业拥有先进的自动化米粉设备，其生产能力也就3万公斤左右，距全市每天10万公斤的消耗量存在较大差距，其余部分由小型米粉企业(手工作坊)提供。而小型企业(手工作坊)米粉设备落后、过期米粉回收加工接着上市、运输销售二次污染等方面存在的问题较多。

    长沙相关单位准备鼓励有势力的米粉企业兼并、整合小企业，提高米粉加工工艺，引进先进的米粉设备，从而使米粉的质量安全得到保证。同时相关单位计划用两年左右的时间，借6月1日起实行的《食品安全法》的“东风”，把长沙的米粉企业控制在40家左右，“既能保证市场供应，又可以使监管更加到位。”这也就意味着目前长沙的120家企业中将有三分之二的米粉企业要“出局”。

      长沙米粉生产改革之路即将开启，要想长久发展整合资源，改善米粉加工设备，引进先进的陈辉球米粉机械，提高生产力，保证米粉品质。

东莞市陈辉球米粉设备有限公司专业做米粉、米线、粉丝生产设备，自动化技术领先，所生产出来的米粉外形均匀、平直；颜色洁白、通透、无斑，煮熟后有韧性，不粘锅，不糊汤，不断条且无需增加任何添加剂，整条生产线采用不锈钢制造美观大方，可帮助更多的米粉生产商走上规模化、自动化、工业化、品牌化生产。为米粉企业注入了新的活力，为米粉投资者提供了新的商机，必将打造米粉行业发展的新精彩！

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