如东县是全国商品粮生产基地、全国粮食生产先进县，如东大米以其“糯”“软”“香”的优异品质,倍受市场青睐。米粉这种美味的大米制品自从问世以来，深受吃货们的追捧，大有向世界美食进军的趋势。如东将米粉产业作为特色产业来发展，把原本简单的家庭食品制作方式逐渐发展成为一个行业，一个产业，促进农民增收，助力乡村振兴，带动一方致富。

走进如东新店镇，这里优质大米声名远播，优就优在应用水稻绿色高质高效生产技术，优就优在硒元素含量高的特有“水稻土”，优就优在新店大米口感柔软、米香扑鼻、畅销不衰。因而，素有“江苏味稻小镇”的新店所产米粉一定会格外“吸粉”，将从如东火遍大江南北，从街边小店到舌尖上的中国，从单兵作战到产业联动，从粗放经营到集约化发展，擘画米粉大产业蓝图。

散乱的米粉作坊变身现代化企业，单一的品种拓展丰富的品类……在改革开放的浪潮中，新店米粉产业在一次次探索改革中发展壮大。该镇不断优化米粉生产线，改进生产工艺，把米粉推向更广阔的市场空间。正在推进的南通罗盖特生物科技有限公司米粉高效生产项目，对于促进全镇农业产业化、城乡一体化、乡村振兴进程等具有重要的现实意义，对于实现新店镇和国内农产品市场连接、畅通农产品销售渠道、调整农业产业结构、带动就业将起到积极的推动作用。

新店镇全力支持项目建设，农业部门为项目建设靠前服务，及时解决项目推进中遇到的疑难问题。项目单位加快施工进度，严把工程质量，确保把项目建设成为精品工程。镇领导多次亲临项目现场指挥作战，鼓励该公司利用一些龙头米粉企业雄厚的技术实力和强有力的资金及技术支撑，与外来企业进行融资、合作，积极开拓市场，提高米粉生产的质量和产量，做大做强米粉产业。

据了解，南通罗盖特生物科技有限公司米粉高效生产项目位于新店镇宝宝集团内，总投资2000万元，建设厂房20000平方米，污水处理厂一座，购置FGP-1500新型膨胀管式气流干燥器、DZL-1.25-T生物质蒸汽锅炉、A/O法污水处理站等17台套，项目建成达产后，可形成年产10000吨米粉的生产能力。

目前，该项目已完成了主体建设，设备购置到位， 这里将形成包括生产、加工、配送、销售等在内的较为完整的产业体系，形成从种植、生产加工到店面经营、人员培训、品牌推广和物流配送产业链，形成具有较强的行业竞争优势和较好的升级基础及发展前景，跻身中国米粉品牌行业，让如东新店米粉香飘四溢。（撰稿人：丛建红）