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3月8日下午，柳州市柳江区市场监管局召开柳州螺蛳粉生产企业提升质量安全维护消费环境约谈会，柳江区市场监管局分管领导、食品股、网消股等相关股室及辖区内螺蛳粉生产企业负责人参加会议。

会上，网消股股长通报了2021年螺蛳粉被投诉的情况并对投诉问题进行了分析，帮助企业找出被投诉的原因和根源。分管领导就控制和防范柳州螺蛳粉食品安全风险、提升柳州螺蛳粉产品生产质量提出合理建议，要求企业负责人认清当前食品安全形势、树立底线意识、确保柳州螺蛳粉产业健康有序发展;要求企业严控原料采购、生产过程控制、产品出厂检验等关键环节，切实落实食品安全主体责任。

会议要求各螺蛳粉生产企业，要结合会议精神，将2021年收到的投诉进行梳理分类，找出问题所在，认真总结原因，立行立改，同时形成书面整改材料，报至柳江区市场监管局。

下一步，柳江区市场监管局将继续加强对柳州螺蛳粉生产企业的指导与监督，助推柳州螺蛳粉产业健康发展，提升柳州螺蛳粉质量安全。(覃奇琦)

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