三湘都市报·新湖南客户端9月10日讯（记者 黄亚苹）今日上午，伴随着2021（第六届）中国国际食品餐饮博览会的开幕，“湖南好韵味，一碗天下香——湖南好粮油专场推介会暨湖南省米粉产业联盟成立仪式”在长沙国际会展中心举办。会上，由43家优势企业单位组成的“湖南省米粉产业联盟”正式组建，共同打造“湖南米粉”的合力。

湖南盛产稻米，自古便有“湖广熟、天下足”的美誉。2020年，全省粮油加工业总产值达到1591亿元，位列全国第8位，较2015年增长26.9%；全省拥有粮油类省级以上农业产业化龙头企业165家，以省级公用品牌为引领、以区域公用品牌为骨干、以知名龙头企业产品品牌为主体的“湘”字号粮油品牌矩阵得以构建。

据湖南省餐饮行业协会统计，米粉是3成湖南人的早餐首选，省内米粉日均需求量约为300万公斤，米粉全产业链年产值近360亿元。此次湖南省米粉产业联盟的组建，将推进米粉产业标准的统一和质量的提升，全面提升我省米粉产业的发展水平和市场影响力，真正把“湖南米粉”打造成为深受消费者信赖和喜爱的知名品牌。

“省米粉产业联盟是湖南第四个省级粮油类产业联盟，联盟将制定米粉生产、加工标准，遴选一批优质的米粉原材料，打造一批种植、生产加工基地，制定产品标准，搭建产业交流平台，构建线上线下营销网络。”省粮食行业协会会长杨永圣介绍，湖南将以此为契机助力“湘粉出湘”,在保留湖湘文化底色的基础上，推动湖南米粉成为现代化、规模化、品牌化的大产业。千亿米粉赛道，让米粉成为湖南又一张经济和文化名片。

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