近日，广西沪桂食品集团有限公司一条螺蛳粉自动化生产线试产，沪桂集团产能突破日产百万袋螺蛳粉，也为柳州螺蛳粉行业再加足马力。这条生产线总投资达3000万元，采用自动上料、自动给料、自动出料系统，实现螺蛳粉原料到达包装设备全程通过管路传输，不接触空气，避免二次污染的可能，生产效率更高，这样产品更安全、更环保。

新冠肺炎疫情期间，柳州螺蛳粉成为全国网红“隔离餐”，借着这股“东风”，企业也引进新生产线，加大产能应对激增的订单。占据全市产值半壁江山的柳州螺蛳粉产业园目前日产能已经达到200万袋以上，较去年同期增长约200%。

据统计，这条螺蛳粉自动化生产线的投产，将使企业的产能从每日40万袋翻了2倍多，突破日产100万袋。不仅提高了生产效率，还降低用工成本，保证了市场的供应。

广西沪桂食品集团有限公司董事长罗岸峰说：“疫情让市场剧增了5-6倍，企业需要升级改造设备加大产能，让柳州螺蛳粉生产产能更优化更安全，把风味留存得更加精准。”

鱼峰区工业园区管委会副主任陈冬炜告诉记者，下一步，相关部门希望通过做大做强企业，让柳州的品牌集中度和知名度达到一个新的高度，“我们非常鼓励企业通过技改的投入来扩大产能，加大龙头企业的扶持，把一些平台公司的标准厂房拿出来免费提供给企业，再加上柳州市的补贴各种扶持政策包括金融用工用电等，鼓励企业发展生产。”（鱼峰区工业园区管委会黄胜利 供稿）

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