为进一步规范本县鲜湿米粉生产经营行为，提高鲜湿米粉行业质量安全水平，严厉查处鲜湿米粉生产环节非法添加食品添加剂等违法行为，6月11日凌晨，阳朔县市场监管局执法人员对本地鲜湿米粉生产企业实施突击监督检查。

检查现场，该局执法人员按照《广西壮族自治区食品生产体系检查工作规范》的要求，对企业原料存储间、生产加工间、冷却包装等整个生产线进行了全面的检查，并通过电子监管系统，仔细查看了生产企业的原料进货、清洗消毒、关键点控制、出厂检查、健康培训等记录材料，对企业生产过程中存在的问题提出了整改要求。执法人员还现场依法进行了抽样检测。

图为执法人员查看了生产企业的原料进货等记录

通过本次监督检查，不仅督促生产企业进一步落实主体责任和进货查验、索票索证义务，对生产加工企业存在的食品安全风险隐患还提出整改意见，提高企业食品安全意识，进一步规范企业生产经营行为，提高该县鲜湿米粉质量安全水平。

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