虾子羊肉粉

 

 

 

“老板，来碗羊肉粉，不要虾子！”

哈哈，盟妹子告诉大家，这里的“虾子”可是遵义的地名噢。虾子镇的羊肉粉配上特色火辣的油辣椒，直叫人吃得大汗淋漓，意犹未尽。并且，这里的羊肉粉一点都没有腥臭味，闻不了羊肉气味的小伙伴们，可不要错过哟！

 

 

凯里鹅肉粉

 

 

 

一进店，就能闻到一股比鸡汤还香的味道，四下张望，会发现周围的人点的都是清汤。这时候你发现了吗？只有清汤才能最美味的，才能喝到香滑的鹅肉汤。如果，你一不小心放了辣椒，那噩梦可能就开始了......

 

 

黔西南七色粉

 

 

 

 

五彩斑斓的生活我们喜欢，七种颜色的米粉黔西南同胞喜欢。一碗粉里面有羊肉、羊血、泡萝卜丁、肉酱、香菜、葱花等七种佐料，所以被称为“七色粉”。

 

凯里酸汤粉

 

 

 

贵州人除了喜欢辣，还喜欢酸。在贵州，说到酸汤就得数黔东南。凯里酸汤粉“内容丰富”得让人过嘴不忘，鹌鹑蛋、火腿肠、生菜、豆芽等，营养丰富、色美味鲜。酸汤粉是贵州少有的搭配蘸水的米粉，糊辣椒蘸水里滴一滴木姜油，酸味才会更加浓郁。

 

鸭溪凉粉

 

 

炎炎夏日的早晨，没有什么比鸭溪凉粉更能消暑的了。早上起床就热，来一碗鸭溪凉粉，立马生津解暑，化解心头的闷热。鸭溪凉粉薄薄的长条堆砌在碗里，看上去色泽嫩黄，质地细腻，吃的时候放上特制的油辣椒，风味独特。

 

 

湄潭绿豆粉

 

 

 

 

有人说，人生就像在湄潭吃一碗绿豆粉，你可以加酥肉片，也可以不加，但加与不加都是你的选择，怨不得别人。

 

安顺夺夺粉

 

 

 

夺夺粉是一种类似于火锅但又不是火锅的安顺小吃。在安顺，“夺”就是“叉”的意思，之所以取叠名“夺夺粉”，一是方言“夺”凉粉沾汤吃，二是好友亲朋围桌“争夺”小锅内的美食。盟妹子友情提示，吃夺夺粉时要点上一杯“玫瑰水”，即解辣又消暑噢。

 

 

花江剪粉

 

 

 

 

 

薄如纸，白如雪的粉劲道好，下锅经得起煮，上嘴有嚼头。看到“剪”这个字大家明白吃法了吗？在装碗时，先用剪刀将粉剪短，再搭配佐料，可口如意，食之者无不赞誉，被称为“花江一绝”。

 

 

铜仁锅巴粉

 

 

 

锅巴粉因制作过程与自家用锅做饭时蒸出锅巴的过程相似而得名。锅巴粉如一张薄纸，且切成长条后，需要搭配蘸水才最好吃。入口鲜辣爽口，油而不腻，汤十分鲜。

 

 

三穗辣子粉

 

 

 

 

“我很丑，可是我很温柔”，盟妹子一直觉得这首歌是为三穗辣子粉而唱的。因为这个粉模样一般，却非常好吃。粉外有一层薄皮包裹，里面加上辣子面和折耳根小丁及酸菜等佐料，油而不腻，最后裹到粉里，外粉里红，色泽异常鲜艳。所以大家千万不要以貌取人！！

 

 

 

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