米粉中常见添加剂有哪些？对人体有哪些危害？
发布者：陈辉球米粉设备有限… 发布于：2016/10/10 14:16:29 点击率：4370
目前有很多人受传统米粉设备生产工艺的影响，认为生产米粉一定要加添加剂才行，因为这样成本比较低，所以经常在米粉中添加明矾、石蜡、甲醛等化学添加剂，然而这些添加剂起什么作用？对人体危害到底有哪些？陈辉球米粉设备和您一起了解一下：
明矾：在米粉中主要起胶凝作用。
一般传统米粉小作坊，生产的因设备性能局限，生产的米粉易断条、韧性差，加入后明矾可使米粉韧性增强，降低断条率。
然而长期食用过量的明矾，可导致血管硬化和铅中毒。老年人可导致中风和老年痴呆症。成人和儿童易导致记忆力减退及降低智商。
石蜡：在米粉中主要起到解决米粉粘连难松丝的问题。
石蜡是一种石油提炼的可溶于水的乳化油。米粉在生产中因吐浆度大，易粘连、难松丝，加入石蜡可使米粉一搓就散。
然而因石蜡是石油提炼的一种可溶于水的乳化油，含有强致癌物质，是国际公认的慢性杀手，长期食用可导致胃癌、肠癌、肝癌和尿毒症、肾衰竭等。
甲醛：在米粉中主要起到防腐、漂白作用。
因普通米粉设备性能存在的缺陷，加上一些米粉生产商为了降低成本使用陈化粮
然而陈化粮含有大量黄曲霉素（致癌物质）导致米粉发黄，易霉变（因陈化粮已是变质米），加入甲醛可使发黄米粉变白，同时又可防腐防霉，长期食用甲醛可致癌、致畸。
陈辉球米粉设备专业生产研发米粉自动化生产线，米粉生产过程由机械设备全程控制，解决易断条、易粘连及松丝难等问题，保证不加任何添加剂就可以生产出不糊汤、不断条，韧性高健康的米粉。销售热线0769-23291358.
