为加强米粉生产企业的监管，保障人民群众饮食安全，7月4日晚上,河池市食品药品监督管理局副局长韦礼科带队，对河池市永平食品有限公司、金城江区建政米粉加工厂等2家鲜湿米粉生产企业进行了突击检查。
 

此次突击检查事先不发通知、不打招呼、不透露检查信息，直奔生产现场，重点查看了生产现场、原材料仓库、米粉成品库和检验室等场地；检查企业生产流程是否按要求进行，卫生状况是否达标，工作人员是否统一着装，原辅材料采购是否规范合法，产品出厂检验制度是否落实到位等。通过检查，河池市永平食品有限公司符合食品安全相关管理要求；金城江区建政米粉加工厂存在车间卫生不达标，工作人员未严格履行洗手、更衣制度，未遵守进货查验、出厂检验和销售记录制度等违法违规现象。对发现的问题，检查组当场对企业负责人进行了批评教育，责令企业改正上述违法违规行为，并要求金城江区局对发现违法违规问题进行立案查处。
 

检查结束后，韦礼科指出，各食品生产企业要进一步强化落实食品安全第一责任人意识，严格执行国家相关食品安全法律法规、规章，严格落实各项食品安全制度，按规定要求做好从原辅料购进到食品出厂检验的全过程质量控制；同时，监管部门要强化监管措施，严厉打击各种食品生产违法违规行为，严防不合格不安全的产品流入市场，共同营造良好的饮食安全环境。
 

（河池市食品药品监督管理局 蓝 纯）

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